plant based ne demek?

Plant based beslenme tarzı, hayvansal ürünler yerine bitkisel kaynaklara dayalı beslenmeyi tercih eden bir beslenme şeklidir. Bu beslenme tarzında genellikle meyve, sebze, baklagiller, tahıllar, tohumlar, kuruyemişler ve bitkisel yağlar öne çıkar. Bu beslenme şekli sağlıklı bir yaşam sürmek ve çevresel etkileri azaltmak amacıyla tercih edilmektedir.

Plant based beslenme, sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmeyi, obezite riskini azaltmayı, kalp rahatsızlıklarını önlemeyi, diyabet gibi hastalıkların riskini düşürmeyi ve daha fazla lif ve antioksidan alımını sağlamayı amaçlar. Ayrıca bitki temelli beslenme, hayvansal kaynakların çevresel etkilerini azaltarak, su ve enerji tüketimini azaltmaya yardımcı olabilir.

Plant based beslenme tarzı, vegan ve vejetaryen beslenme şekillerine benzerlik gösterse de, genellikle daha esnek bir yaklaşım benimser ve belirli miktarlarda hayvansal ürünleri içerebilir. Bu nedenle, plant based beslenen bir kişi bazen et, süt ürünleri veya yumurta gibi hayvansal ürünler de tüketebilir. Ancak, genel olarak bitkisel kaynaklı besinlere ağırlık verilir ve hayvansal ürünler minimum düzeyde tüketilir.

Plant based beslenme, sağlık açısından birçok faydası olduğu kadar çevresel ve hayvan refahı açısından da önemlidir. Bu nedenle, plant based beslenme, bireysel sağlık ve çevresel sürdürülebilirlik açısından tercih edilen bir beslenme şeklidir.